Een juwelier is iemand die handelt in juwelen, alsmede een gebruikswoord voor een winkel alwaar men sieraden en andere parafernalia kan aanschaffen. Om het beroep van de winkel te onderscheiden kunnen ook de woorden juwelenhandelaar en juwelierszaak worden gebruikt.
De geschiedenis van de juwelier gaat terug tot in de Gouden Eeuw. Toen Nederland haar eerste koloniën verwierf, en rijkdom een statement werd, moest dat natuurlijk worden getoond. "Wie het breed heeft laat het breed hangen" is een spreekwoord dat uit deze tijd stamt om aan te tonen dat mensen die veel geld hadden, vaak met veel versieringen, de juwelen, om de nek liepen.
De eerste juweliers waren de edelsmeden, deze maakten op bestelling juwelen voor rijke koopmannen en -vrouwen. Zelden hadden ze juwelen op voorraad, laat staan in een vitrine, uit angst voor diefstal. Een bekend Nederlands edelsmid was G.H. Lantman (1875 - 1932).
Tegenwoordig kan men bij de juwelier ook terecht voor allerlei overige zaken, als bijvoorbeeld:
In vroeger tijden waren al deze beroepen opgesplitst in beroepen als de edelsmid, horlogemaker en de chirurgijn.